Reacties/ Brood met de helft minder zout wordt gewoon gegeten printlink

  • door: Redactie Sync
    over: gezondheid, voedsel
    op: 10 november 2011
  • Proefpersonen kregen steeds zoutelozer brood voorgeschoteld en aten dat smakelijk op
  • Nederlanders krijgen, als grote broodeters, dagelijks teveel zout binnen. Daar ligt een schone taak voor de bakker

mkoenraadt (10 november 2011, 09:06)

Wat niet onderzicht is, is of later op de dag de hoeveelheid zout gecompenseerd wordt? Tenslotte is het onderzoek niet praktisch: je kunt geen bakkers verplichten minder zout in hun brood te stoppen. Hooguit een beetje educeren, maar we leven in een vrij land. En tenslotte: we gaan ook niet voor 7 miljard aardbewoners "zoutvervangers" produceren! Dan kun je beter zout blijven eten, want dat is goedkoper dan kunstmatige vervanging. En iets zegt mij dat de productie van zoutvervangers slechter is voor het milieu (iets met chemicalien).

Kortom, flut onderzoek.

Reageer zelf!

Reactieformulier

Help?
In de reacties kun je zgn. BBcode gebruiken. Dit gaat als volgt:
[b]dikgedrukt[/b] wordt: vetgedrukt
[i]schuingedrukt[/i] wordt: schuingedrukt
[quote]quote[/quote] wordt:
quote
[url=http://www.sync.nl/]link[/url] wordt: link
[img]http://www.anderewebsite.nl/plaatje.jpg[/img] wordt: jouw plaatje