Tweet

Nieuws/ Een dikkerd hoeft niet per se ziek te worden /reageer

Overal wordt je op het hart gedrukt, dat je vooral niet te dik mag zijn. Grote vetreserves verhogen namelijk de kans op hart- en vaatziekten, diabetes 2 en wellicht ook de kans op reuma en sommige vormen van kanker.

Dit komt doordat grote vetreserves in het lichaam en met name rond de buik, een constante ontsteking veroorzaken, aldus dr. Rinke Stienstra van de afdeling Humane Voeding van Wageningen Universiteit, die promoveerde op dit onderzoek.

Hoe kan het dan dat de ene persoon met overgewicht nauwelijks of geen klachten heeft, terwijl de ander lijdt aan diabetes? Volgens Stienstra komt dit doordat ook het lichaamsvet opgebouwd kan zijn uit goede en slechte vetten. De slechte vetten trekken immuuncellen aan die op hun beurt weer een ontstekingeiwit afgeeft en zo mogelijk diabetes en het dichtslibben van bloedvaten veroorzaakt. De goede vetten trekken daarentegen ook immuuncellen aan, maar dan de cellen die geen schadelijke gezondheidseffecten hebben.

Dikke muizen

Stienstra kwam hierachter door muizen vet te mesten en ze vervolgens een week lang het diabetesmedicijn Rosiglitazone toe te dienen. Dit middel maakt zich in vetcellen vast aan het eiwitje PPAR, dat normaliter reageert op gezonde onverzadigde vetzuren en hun metabolieten. De toediening van Rosiglitazone geeft dan ook een idee van wat er gebeurt in een dikke buik, opgebouwd uit gezonde vetten.

De promovendus ontdekte dat het prikkelen van PPAR weliswaar niet kon verhinderen dat er immuuncellen naar de vetreserves verhuisden. Het prikkelen van het eiwitje leverde juist een grotere aantrekkingskracht op deze cellen, maar dan juist die cellen die je vindt in spieren en niet-ontwikkelde vetreserves in slanke mensen.

Deze immuuncellen maken minder ontstekingseiwitten aan en meer eiwitten die de groei en ontwikkeling van weefsels bevorderen. Waarschijnlijk stimuleren ze echter ook de groei van de vetweefsels zodat die beter vetzuren op kunnen slaan. Zo wordt voorkomen dat ze door het lichaam gaan zwerven en schade veroorzaken.