SYNC bericht dagelijks over innovaties op het gebied van ondernemen, technologie en wetenschap. Daarbij bieden we bloggers, journalisten en wetenschappers een podium om over hun eigen vakgebied te publiceren. Meedoen?
Niet bloggen, wel op de hoogte blijven? Volg ons op Twitter en Facebook:
Hét magazine over innovatie en ondernemen, in Nederland en daarbuiten.
Meld je aan voor de nieuwsbrief en ontvang iedere week een overzicht van de nieuwe artikelen.
Reacties/ Zout en eieren voor een goede gezondheid
Machdas (15 december 2009, 12:53)
Een interessante - en plausibele - stelling over de gevolgen van een te lage bloeddruk.
Ik mis echter in het artikel een onderbouwing voor de veelbelovende introductie "ME, chronische vermoeidheid, brandend maagzuur en stress, allemaal een gevolg van lage bloeddruk".
Verder vind het artikel niet zo goed uitgewerkt. Wat is precies de zout-mythe? Wat heeft cholesterol met bloeddruk te maken?
Xenia Bakker (19 december 2009, 14:51)
excuus, de verbanden en links zijn inmiddels bijgevoegd. Zoudt u nogmaals willen lezen?
De onderbouwing van de genoemde chronische problemen is dat lage bloeddruk het lichaam zozeer ondermijnt dat vitale systemen gaan haperen. De symptomen daarvan zijn Chronische Vermoeidheid, brandend maagzuur en lagere stresstoleratie.
Omgekeerd hollen genoemde problemen het lichaam uit waardoor bloeddruk niet op peil kan worden gehouden en noodzakelijke voeding en reparaties niet gebeurdn. Het is een wederzijds verband.
In het centrum zijn de bijnieren die de bloeddruk, de stresshormonen en het maagzuur niet op peil kunnen houden. Stress van geestelijke en van lichamelijke aard weerhoudt het lichaam ervan het parasympathische zenuwstelsel zijn werk van rust en herstel te doen.
tita trouble (21 december 2009, 14:25)
ah, weer zo'n mooi schrijven
ach mensen wordt toch vegetarisch
Xenia Bakker (21 december 2009, 18:24)
Ook een vegetariër kan zich op eiwitten en vetten toeleggen. Maar het vergt wat meer denkwerk. Om volledige eiwitten te krijgen, met alle aminozuren erin, moet er per maaltijd een combinatie van voedingsmiddelen worden gegeten. Soja is de enige groente die wel volledige eiwitten bevat maar soja bevat weer fyto-oestrogenen waar iemand met een progesterontekort zeker niet op zit te wachten. (Dit geldt overigens niet voor sojaprodukten zoals ze in Japan worden gebruikt namelijk in gefermenteerde vorm).
Rauwkost vraagt veel van het spijsverteringskanaal, het is niet lichtverteerbaar. Iemand die chronisch vermoeid is kan daar maar beter rekening mee houden. Goed doorgekookte groenten (+ het kookvocht) zijn lichter verteerbaar.
Aan de andere kant heeft het lichaam wel vezels nodig voor een goede darmwerking dus dat pleit weer voor een bakje sla.
Granen zijn niet lichtverteerbaar. En veroorzaken een insulinepiek. Je wordt er (dus) dik van. Bovendien roven haverzemelen zink uit je systeem. Er is altijd wat.
Daar tegenover: vegetarisch eten geeft de geest een goed gevoel en je weet dat je niet bijdraagt aan dierenleed en massale vleesindustrie. Deze geestelijke oppepper moet zeker worden meegenomen want zoals ik duidelijk maak: de geest is een integraal onderdeel van het zenuwstelsel.
De puurheid van vegetarisch eten steekt ook zeker positief af bij toevoegingen die worden gedaan aan vleesproducten, sausjes, snoep en fantasie-eten. Dat scheelt het lichaam een hoop uitpuzzelen, onschadelijk maken en afvoeren van onnuttige zaken tijdens het spijsverteren.
Zelf ben ik voorstander van ecologisch eten. En van kokosvet.
Mees Baaijen (24 december 2009, 23:47)
Zoute drop tegen ME?
Chronisch vermoeide paters bij wie alle bewegingen letterlijk zwaar vielen, maar die tijdens hun verlof uit de tropen in Nederland weer helemaal fit en aktief werden, oververhitte vierdaagsewandelaars die zuiverwaterdrinken met de dood bekopen: extreme voorbeelden van zout (natrium) tekort. Het eerste fenomeen komt weinig meer voor (vrijwel alle tropengangers nemen nu extra zout), het tweede is van zeer recente datum.
Zou me niet verbazen als dit soort extremen van primaire zout deficientie het topje van de ijsberg vormen, ook in het opwarmende Nederland. Zeker nu flessenwaterindustrie zoveel markt veroverd heeft, de voedingsmiddelenindustrie onder druk van voedingsdeskundigen het zoutgehalte in hun produkten verlaagt en er grote hoeveelheden dranken met diuretische werking (koffie, thee en alcolholische dranken) geconsumeerd worden.
Inderdaad, tegenover de inname van vocht dient steeds een zoutopname te staan, daar al het water dat ons lichaam in de vorm van urine en zweet verlaat dat doet met meename van zout. Een primair zouttekort (levend in de tropen heb ik daar persoonlijk ruim ervaring mee) is trouwens eenvoudig vast te stellen: neem een theelepel zout opgelost in een glas limonade o.i.d., en 20 minuten later voel je je een stuk opgekikkerd. Voordat alle chronisch vermoeiden nu direct de proef op de som gaan nemen, nog deze waarschuwing: Grote(re) hoeveelheden zout snel innemen is bijzonder gevaarlijk en kan tot de dood leiden!
Het zou dus interessant zijn het effect van zoute drop te onderzoeken, al maakt dit interessante artikel voldoende duidelijk dat er een complex van factoren rond de chronische vermoeidheidsyndromen is, waarin zoutdeficientie waarschijnlijk een deuntje meeblaast.
Xenia Bakker (25 december 2009, 16:43)
en wat dacht je van al die sportdrankjes met kalium erin? Heb je net allemaal natrium uitgezweet, breng je je electrolieten nog verder uit balans door kalium te drinken.
weird: ik kan geen brood meer vinden in de supermarkt zonder suiker erin.
Alicia (26 december 2009, 19:36)
Heel interessant! Ik heb alle symptomen van ME en er is ook wel eens lage bloeddruk gemeten. Ook heb ik problemen met het verteren van vetten en een hormonale onbalans. Dit alles zou dus misschien opgelost kunnen worden met het nemen van meer zout..? Ik drink wel veel water, zo'n 1,5 liter extra per dag. Ik gebruik wel gewoon zout in mijn voeding maar misschien is dit toch niet voldoende. Bedankt voor dit artikel.
Erik Schroën (18 januari 2010, 12:54)
Uitstekend artikel, en bedankt voor de informatie.
De opmerking van Mees Baaijen (theelepel zout in glas limonade) zette me aan het denken. We hadden enige tijd geleden een discussie over een "huismiddel" om diarree te bestrijden. Theelepel zout wegspoelen met cola. De iets meer beschaafde versie is overigens Oosternrijks van oorsprong, Einige Salzstengel und cola. De discussie toen leidde tot de conclusie dat het zout de remedie zou zijn hoewel Salzstengel een andere zout hebben als keukenzout. Maar het werkt! Al begrijp ik niet exact waarom, de werking van de zoutpreparaten die voor de tropen worden geadviseerd voor acute diarree hebben een complexe samenstelling die op elkaar is afgestemd.
Kun je toelichten hoe dit middeltje werkt?
mvg
Erik.
Xenia Bakker (26 januari 2010, 12:45)
Hierover kan ik alleen maar theoretiseren.
Diarree heeft mijn insziens met het darmstelsel te maken, met name de dikke darm neemt niet het vocht op uit de spijsbrij maar spoelt het meteen door. Waarschijnlijk met een goede reden, volgens het lichaam. Iets verkeerds gegeten. Slechte bacteriën in de ontlasting. Darmbewegingen die haperen. Weg ermee!
Zoutinname moet door het lichaam in balans worden gebracht met vocht-vasthouden, het zout moet namelijk verdund worden. Teveel zout is ook niet goed. De nieren zullen water eisen.
Misschien dat dat de dikke darm aanzet om meer vocht op te nemen? Einde diarree. Maar of dat ook de oorzaak van de diarree aanpakt...
Cola bevat caffeïne en dat ontspant de maag, volgens mij omdat het lichaam in Fight or Flight modus gaat en de spijsvertering onderdrukt. Daarom moeten veel mensen 20 minuten na een kopje koffie naar de wc, caffeïne is een diuretic. Bovendien helpt het zuur in cola het maagzuur om eten beter te verteren. Om die reden zou cola kunnen helpen bij maagkrampen.
Maar beter zou zijn om wat verdunde, lauwe citroensap te drinken. Of verdunde azijn. Maar dan loop je wel de caffeïnestoot mis. Daarvoor is dan weer koffie?
Bernadette (15 mei 2011, 13:51)
Interessant artikel. Bij toeval vond ik dit omdat ik googelde naar een verband tussen een laag cortisolgehalte, grote zoutbehoefte, hoofdpijn en extreme vermoeidheid met pijn in het lichaam.
Zowel mijn dochter als ik hebben dit. Alleen is bij mij het cortisolgehalte nog niet getest.
Xenia Bakker (16 mei 2011, 17:32)
Wat goed dat je zelf die zoektermen al met elkaar in verband hebt gebracht. Ik was uit mezelf nooit zo ver gekomen. De bijnier lijkt me de logische connectie.
Pijnen in het lichaam (vooral als ze met je vinger in je vel duwen) zijn ook een teken van cortisol-tekort. Cortisol dempt namelijk de reactie van het afweersysteem dat zonder die demping overal van in paniek raakt. Zoals van prikvingers.
Bovenstaand artikel gaat nogal op de technische kant van het lichaam in, pompen en drukverschillen enzo.
De kant van het hormoonstelsel blijft wat onderbelicht. Ik weid even uit:
Het is zo dat hormoonklieren in functie afnemen na het 25e levensjaar. Vrouwen merken dat extra omdat ook de eileiders snel in functie afnemen totdat ze helemaal stoppen rond het 50e levensjaar (menopauze).
Eileiders produceren progesteron. Dit progesteron is de basisbouwsteen van alle hormonen die de bijnier maakt, inclusief aldosteron en cortisol.
Vandaar dat vrouwen meer risico lopen op een cortisol-tekort als ze ook al een progesteron-tekort hebben. En dat hebben we snel, gezien de vele oestrogenen die in het milieu zijn (ongefermenteerde soja, plastics, pesticiden) en waarvoor het lichaam progesteron als tegenhanger gebruikt.
Daarnaast nemen de bijnieren de progesteronproduktie enigszins over van de eileiders in de (peri)menopauze. Vermoeide bijnieren kunnen dat niet. Gevolg: meer progesterontekort en meer cortisoltekort.
Zelf zit ik in die situatie: van nature al weinig progesteron, nu haperende eileiders en bijnieren die het stokje niet kunnen overnemen omdat ze zelf ernstig vermoeid zijn en eigenlijk bijna niets meer produceren. Als de bijnieren het echt niet meer goed doen heet het Addison's disease. Op die zoekterm valt ook nog veel informatie te vinden.
Zelf supplementeer ik inmiddels progesteron en ook cortisol om tekorten op te vangen en zo herstel ik van ME-achtige verschijnselen. Hierbij is van belang dat lichaamsidentieke hormonen worden gekozen. Niet de progestins zoals die bijvoorbeeld in de pil zitten. En niet overdoseren maar kiezen voor hoeveelheden die het lichaam zelf zou maken (pakweg 100mg progesteron per dag)
Utrogestan is het enige geneesmiddelenmerk in Nederland dat lichaamsidentiek progesteron bevat. Het heeft daardoor geen bijwerkingen. Alle andere geneesmiddelen bevatten geen progesteron maar progestins, patentbare varianten op het hormoon. (Patent=geld.)
terugkomend op het artikel zou ik zeker het boek 'Adrenal Fatigue' van dr. Wilson aanraden om alles te lezen over bijnieren, vermoeidheid en wat er aan te doen. Zelf heb ik er veel aan gehad. Inmiddels is er ook een Nederlandse vertaling uitgekomen.
Verder zijn er veel anti-lichamelijke-stress-tips te leren van mensen die Autistisch zijn.
De patientenverenigingen van de ziekte van Addison bevatten ook nog waardevolle informatie. Ook voor mensen die buiten de kenmerkende labwaarden vallen. Want, zoals gezegd, wanneer je labwaarden niet schreeuwend negatief zijn wil dat nog niet zeggen dat de gemeten lichaamsfunctie optimaal is.
cynthia (29 februari 2012, 12:01)
Ik ben al jaren zwaar vermoeid, gevoel dat ik ziek ben. Pijn overal, krampen die niet wegwillen, duizelig tot flauwvallen aan toe, hoofdpijnen en ik kan mijn bed niet uitkomen. Tijdens een ziekenhuisopname bleek mijn cortisol laag. Na een Addison test kon ik weer naar huis. De internist wil niet verder kijken en naar de huisarts durf ik niet meer. Kan iemand mij een goede endocrinoloog aanraden in Noord Holland? Aangezien ik doodsbang ben voor infussen kan ik tijdens Addison test wel een piek hebben gehad. Ik meen gelezen te hebben dat je het goed kan meten via 24-uurs speekseltest. Bestaan er eigenlijk wel artsen die dit serieus nemen? Over zout.... drop helpt mij wel... maar niet altijd.
Xenia Bakker (29 februari 2012, 20:39)
hoi Cynthia
wat vervelend :(
dat de Addison test ok was geeft alleen maar aan dat je bijnieren er nog zitten, dat ze het doen. Het geeft niet aan hoe goed ze functioneren. Naar jouw klachten te horen functioneren ze niet optimaal. Zie mijn berichtje boven het jouwe.
Een goede internist in NH is dr. Soeters in het AMC. Geen endocrinoloog maar wel iemand die naar het totaalplaatje kijkt.
Goede endocrinologen zitten in het Radboud in Nijmegen maar ook die zijn in eerste instantie geïnteresseerd in mensen die volledig Addison's hebben, niet in bijnieren die sub-optimaal funtioneren zoals jij hebt, denk ik (ik raad maar wat hier he, ik weet het niet zo, over het web).
De enige endocrinoloog die ik ken die naar het totaalspectrum van hormonen kijkt en naar het sub-optimaal functioneren van klieren is de heer dr. Hertoghe in Brussel. Neem je spaarvarken maar mee en een dosis geduld want hij is duur en je komt er niet snel aan de beurt.
Hij doet een 24u urine onderzoek en ook een bloedonderzoek.
Om per direct je vermoeidheid minder te maken raad ik je aan lichtverteerbaar eten te gaan eten: witte rijst, gekookte groenten en kippensoep, leverworst, eierdooiers en roomboter.
Geen volkoren producten of rauwe groenten meer, dat kost veel verteringsenergie. Als je misselijk wordt van vlees of vet, neem dan wat verdund citroensap of verdunde azijn. Te weinig cortisol betekent namelijk ook te weinig maagzuur en die help je zo een handje.
Cortisol is een ontstekingsremmer, als je overal pijn hebt zou dat best een symptoom kunnen zijn dat de reacties van je immuunsysteem (namelijk ontsteken als er gevaar dreigt) niet voldoende gedempt worden. Het loont om de wiki-pagina's van cortisol te lezen en zo beter te begrijpen wat dit hormoon allemaal doet en hoe het kan samenhangen met je symptomen.
ik hoop dat je hier wat aan hebt, heel veel succes gewenst.
Ik ben zelf aan de beterende hand via Hertoghe, toen Soeters, een goede huisarts, zout, ketogeen dieet, mentale rust, progesteron, cortisol, valeriaan en elke dag een uurtje rusten omdat anders m'n buik het niet doet. En oordoppen. Reuzachtige oordoppen om stilte te krijgen.
lichtpuntje: het maakt niet uit waar je begint met iets veranderen, je lichaam zal erop reageren. Dus kies maar 1 van de opties en begin.
Reageer zelf!